VIVE LE GRAS !

Par le docteur Stéphane Cascua, médecin et nutritionniste du sport.
Les graisses ont mauvaise réputation chez les sportifs. Elles sont accusées d'alourdir le corps et d'enlaidir la silhouette.
Catégories Nutrition
septembre 2013
santesportmag

5 POINTS FORTS POUR BOIRE PLUS SPORT !

Par le docteur Stéphane CASCUA, médecine et nutrition du sport.
De nombreux messages circulent autour de l'hydratation du sportif. Entre dogmes ancestraux et pensées « divergentes », SantéSportMagazine s'efforce de faire le point et de vous transmettre des informations pratiques.
Catégories Nutrition
octobre 2012
SANTESPORTMAG

10 POINTS FORTS POUR MANGER PLUS SPORT

Docteur Stéphane Cascua
Entre règles d'or scientifiquement validées et idées reçues éternellement répétées, l'alimentation du sportif balance jusqu'au déséquilibre. Faisons le point ! Le contenu de votre assiette pourrait bien changer.!
Catégories Nutrition
juin 2012
SANTESPORTMAG

ET SI VOUS MANQUIEZ DE FER ?

Docteur Stéphane CASCUA, médecin et nutritionniste du sport.
Le fer fixe l'oxygène dans le globule rouge et le transporte des poumons vers les muscles. Les règles et le sport augmentent les pertes...
Catégories Nutrition
mars 2012
SANTESPORTMAG

QUEL EST LE PETIT DEJ IDEAL AVANT UNE COMPETITION ?

Par le Docteur Stéphane CASCUA, médecin et nutritionniste du sport.
Sophie nous a envoyé une question : « J'ai 36 ans. Je cours 3 fois par semaine depuis 2 ans. Le week-end prochain, je participe à ma première compétition, un 10 kilomètres. Elle part à 10 heures. Habituellement, je prends un chocolat et 2 croissants. Qu'en pensez-vous ? »
Catégories Nutrition
septembre 2011
SANTESPORTMAG

LEGUMES SECS: LE SECRET DES HIVERS EN FORME

Docteur Stéphane CASCUA, médecine et nutrition du sport.
Avec le froid, profitez des petits plats mijotés. Haricots, lentilles, fèves et autres pois chiches sont un trésor de bienfaits ,pour les sportifs : sucres lents, protéines intéressantes, minéraux et vitamines de l'effort ? sans oublier saveurs et traditions ,!
Catégories Nutrition
octobre 2010
SANTESPORTMAG

DU MUSCLE POUR LE MUSCLE

Docteur Stéphane Cascua
La viande rouge n'a pas bonne réputation chez les coureurs de fond et les sportifs. Pourtant, elle recèle bien des qualités ,! Plaidoyer pour une savoureuse réconciliation ,!
Catégories Nutrition
février 2010
SANTE SPORTMAG